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加拿多量准来自黑曲霉菌株PLR的脂肪酶用在面包等食物中时候:2024-11-05 14:45来历:食物火伴网作者: 泽夕 焦点提醒:2024年10月30日,加拿年夜卫生部发布M-FAA-24-12号文件,拟修订答应利用的食物酶清单,核准来自黑曲霉菌株PLR的脂肪酶(lipase)用在面包、面粉、全麦面粉、意年夜利面(干的和新颖的)和非尺度化烘焙产物中。